Weingut Frölich-Hake - Riesling "Roter Ton" DQW 2022 trocken
Der Riesling, der auf einem seltenen roten Tonboden gewachsen ist, bezaubert mit einer breiten Palette von reifen Fruchtaromen, die von einer sanften Würze begleitet werden. Dieser Wein zeigt sich als eher zierlich, jedoch beeindruckt er mit einer bemerkenswerten Geschmackstiefe. Dieser geschmackvolle Riesling begeistert zu gegrilltem Ziegenkäse und frischen Salaten.
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Weingut Seeliger - Kernling Spätlese 2023 halbtrocken
Der Wein aus der exotischen Rebsorte Kernling, welche aus dem Kerner hervorging, kommt mit einer blassgelben Farbe ins Glas. Er überzeugt mit dem Duft exotischer Früchte und präsentiert am Gaumen aromatische Noten von vollreifen Äpfeln, saftiger Birne und schwarzer Johannisbeere. Zu kräftigem Käse oder kurzgebratenem Steak bringt dieser Wein seinen Geschmack optimal zur Geltung.
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Winzervereinigung Freyburg - Portugieser Weißherbst DQW 2023 halbtrocken
Der lachsfarbene Roséwein wurde aus den Trauben des Portugiesers gewonnen. Er weist ein aromatisches Bukett von reifen Himbeeren, Schattenmorellen und roten Johannisbeeren auf. Der spritzige Wein passt zu frischen Pilzen, zartem Ragout oder leichten Geflügelspeisen der sommerlichen Küche.
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Naumburger Weinbaugesellschaft - Müller-Thurgau DQW 2022 trocken
Die Winzer des ältesten, noch aktiven Weinbauvereins Deutschlands kultivieren die Weinreben auf sonnenverwöhnten Steillagen nach den traditionellen Methoden der Handarbeit. Dabei entstand ein frischer Weißwein mit angenehmer Säure und einem Bukett von Stachelbeere und frischen Kräutern. Der Müller-Thurgau passt mit seiner angenehmen Art ideal zu Spargel und ist ein passender Begleiter zu Fischgerichten.
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Weingut Herzer - Weißer Burgunder DQW 2023 trocken
Der kräftige Weißburgunder vom Naumburger Steinmeister überzeugt mit seiner eleganten Frische. Das dezente Bukett wird am Gaumen von einem ausschweifenden Früchtespiel zarter Aprikosen, saftiger Birnen und frischer Ananas begleitet. Zu gebratenen, deftigen Speisen bietet sich dieser elegante Weißburgunder als Begleiter an, passt aber auch optimal zu Fischgerichten, insbesondere zu Zander.
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Winzerhof Gussek - Johanniter DQW 2022 trocken
Dieser saftige Wein bietet anhaltende Fruchtaromen von reifen Äpfeln und Quitte mit einem feinen Duft nach frischen Limonen. Die präsente, aber nicht zu vordergründige Säure unterstützt den gehaltvollen Körper und prädestiniert diesen edlen Weißwein mit seinem würzigen Nachklang zu gedünstetem Fisch und zarten Geflügelgerichten.
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Weinbau der Steinmeister - Silvaner Spätlese "Alte Reben" 2022 trocken
An schon beinahe historischen Reben aus dem Pflanzjahr 1928 reiften die Trauben für diesen vollmundigen Silvaner heran. Sein Geschmack kombiniert filigrane Aromen von reifer Birne und saftiger Melone mit einer ausgeprägten Mineralität. Mit seinem fein ausbalancierten Süße - Säure Verhältnis und dem cremigen Abgang stellt dieser Silvaner den idealen Schoppenwein für einen schönen Abend in geselliger Runde dar.
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Landesweingut Kloster Pforta - Bacchus DQW 2023 trocken
Wahrlich göttlich erschien unseren Ahnen der Trank aus dieser Rebe und so wurde sie nach dem römischen Gott des Weines Bacchus benannt. Dieser Weißwein mit einem filigranen aber ausgeprägten Bukett bietet fruchtige Aromen von Orange sowie Holunder und tendiert leicht ins würzige mit feinen Nuancen von Eukalyptus und Kümmel. Der Bacchus vom korrespondiert hervorragend zu Geflügel und Süßwasserfisch und bietet sich als idealer Begleiter zu frischen Salaten und saftigem Schinken an.
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Weingut Hey - Cuvée Riesling & Traminer DQW 2023 feinherb
Bühne frei für diesen charmanten Neuzugang im VDP-Prädikatsweingut Hey. Der Riesling bringt viel Frucht und eine knackige Säure mit, der Traminer hält mit seiner feinen Aromatik gekonnt dagegen. Ein saftiger und animierender Sommerwein mit viel Trinkfluss – und mit rund 20g Restzucker ideal für alle, die es auch gern mal nicht ganz so trocken mögen.

Weinhaus Luisenberg - Blanc de Noir vom Spätburgunder DQW 2023 trocken
Der Blanc de Noir wird durch schonende Pressung der roten Spätburgunder-Trauben hergestellt, wobei nur der helle Saft verwendet wird, um diese einzigartige helle Farbe und den charakteristischen Geschmack zu erzielen. Er besticht durch seine delikaten Aromen von Erdbeere, Himbeere und leichte, florale Noten. Am Gaumen zeigt er sich trocken und ausgewogen mit lebendiger Säure und zarter Cremigkeit.
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Winzerbar Manuel Flechtner - Cuvée Almrich DQW 2022 trocken (0,5 Liter)
Diese fruchtig, frische Cuvée ist eine Komposition aus Müller- Thurgau und Gutedel und besticht schon in der Nase mit seinem vielfältigen Aromabouquet. Beide Rebsorten zeigen ihren typischen Charakter. Im Vordergrund steht der Müller- Thurgau mit seiner markanten würzigen Muskatnote, gepaart mit gelben Früchten und Pfirsich. Mit seiner ausgesprochenen leichten Finesse unterstreicht der Gutedel hervorragend dieses Geschmackserlebnis. Der Wein harmoniert ausgezeichnet zu sahnigen Pasta-Gerichten oder zum Raclette.
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