Weinhaus Gaudig
Silvaner 2023
Deutscher Qualitätswein lieblich
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Burgwerbener Herzogsberg
Der saftig-fruchtige Silvaner zeigt feine Duftnuancen von Birne und Quitte begleitet von einem Hauch exotischer Litschi. Mit seinem gekonnt akzentuierten Spiel von frischer Säure und delikater Restsüße präsentiert er sich als gefälliger Speisebegleiter zu fruchtigen Desserts und cremigen Weichkäse.
(12,00 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Gaudig, Kriechauer Str. 13, D-06628 Weißenfels OT Kriechau
Das Weingut Gaudig steht für jungen, handwerklichen Weinbau im Burgwerbener Herzogsberg bei Weißenfels. Seine Geschichte begann 2011: Nach seiner Ausbildung zum Winzer pachtete Patrick Gaudig mit nur 20 Jahren als einer der jüngsten Winzer der Region einen kleinen Weinberg. Aus diesem mutigen Start entwickelte sich Schritt für Schritt ein Familienbetrieb, der 2020 als Weingut Gaudig gegründet wurde. Heute wachsen hier unter anderem Gutedel, Silvaner, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Portugieser und Dornfelder auf Buntsandstein- und Mergelböden. Mit Neupflanzungen, eigenen Ideen wie „Amelies Secco“ und viel Leidenschaft verbindet Patrick Gaudig regionale Weintradition mit frischem Unternehmergeist.