Winzerbar Manuel Flechtner
Cuvée Dornfelder-Portugieser 2022
Deutscher Qualitätswein trocken - vegan ausgebaut
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2022
Ausbau: vegan
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Diese harmonische Cuvée aus Dornfelder und Portugieser vereint Eleganz und Fülle zu einem ausgewogenen Rotwein. Sein tiefes Kirschrot mit violetten Reflexen verspricht bereits optisch ein intensives Genusserlebnis. In der Nase entfalten sich sanfte, süßliche Noten, die an reife Brombeeren und saftige Kirschen erinnern. Am Gaumen setzt sich dieses fruchtige Aroma fort, begleitet von einer dezenten Würze und einer feinen Tanninstruktur, die dem Wein zusätzlichen Charakter verleiht. Trocken ausgebaut, überzeugt er mit einer weichen, geschmeidigen Textur und einem angenehm langen Nachhall. Er passt ideal zu herzhaften Fleischgerichten wie Rind oder Lamm harmoniert aber auch wunderbar mit deftigen Pastagerichten oder gereiftem Käse. Ein vielseitiger Wein, der sowohl solo als auch in Kombination mit Speisen begeistert.
(27,80 €/Liter)
Erzeugerabfüllung: Winzerbar, Weinberge 19, D-06618 Naumburg
Die Winzerbar von Manuel Flechtner steht für naturnahen Weinbau und eine neue, unkomplizierte Weinkultur an der Saale bei Naumburg. Als Winzer in fünfter Generation verbindet Flechtner familiäre Tradition mit frischen Ideen: Bereits sein Ururgroßvater Wilhelm bewirtschaftete vor über 100 Jahren Weinberge, einige der alten Gutedel-Reben wachsen noch heute. 2011 übernahm Manuel den Weinberg von seinem Großvater und wurde zum ersten Familienmitglied, das die eigenen Trauben auch selbst ausbaut. Seine oft spontan vergorenen Weine entstehen umweltschonend und mit möglichst wenigen Eingriffen. Gutedel, Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Portugieser und Dornfelder zeigen Saale-Unstrut einmal anders – modern, ehrlich und voller Persönlichkeit.