Winzerbar Manuel Flechtner
Silvaner 2021
Deutscher Qualitätswein halbtrocken
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2021
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Dieses Erlebnis eröffnet, mit animierenden Noten heimischer Spätsommerfrüchte und Mandarine. Nicht nur glänzt er durch seine leicht golden schimmernden Reflexe, sondern überzeugt auch hier durch die Besonderheit der Spontangärung. Mit einem sofort präsentem Grundgerüst, welches ausbalancierte Nuancen von Apfelblüte, weißen Johannisbeeren und Wiesenkräutern trägt, breitet er sich flächig am Gaumen aus und lässt eine nussige Geschmeidigkeit zurück. Hervorragend zu Nudelgerichten und Grillgemüse.
(15,80 €/Liter)
Abfüller: Weinbau Flechtner, Weinberge 19, D-06618 Naumburg
Die Winzerbar von Manuel Flechtner steht für naturnahen Weinbau und eine neue, unkomplizierte Weinkultur an der Saale bei Naumburg. Als Winzer in fünfter Generation verbindet Flechtner familiäre Tradition mit frischen Ideen: Bereits sein Ururgroßvater Wilhelm bewirtschaftete vor über 100 Jahren Weinberge, einige der alten Gutedel-Reben wachsen noch heute. 2011 übernahm Manuel den Weinberg von seinem Großvater und wurde zum ersten Familienmitglied, das die eigenen Trauben auch selbst ausbaut. Seine oft spontan vergorenen Weine entstehen umweltschonend und mit möglichst wenigen Eingriffen. Gutedel, Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Portugieser und Dornfelder zeigen Saale-Unstrut einmal anders – modern, ehrlich und voller Persönlichkeit.
