Winzerbar Manuel Flechtner
Domblick 2022
Deutscher Qualitätswein trocken - vegan ausgebaut
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2022
Ausbau: vegan
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Diese raffinierte Cuvée aus Weißburgunder und Gutedel vereint elegante Frische mit feiner Mineralität, die deutlich vom Muschelkalk geprägt ist. In der Nase offenbaren sich lebendige, fruchtige Noten, die von einer subtilen Würze begleitet werden. Am Gaumen dominiert der Weißburgunder mit seiner cremigen Textur, vielschichtigen Struktur und einer harmonischen Balance aus Frische und Fülle. Aromen von reifer Quitte und knackigem Apfel verleihen dem Wein eine ausdrucksstarke Persönlichkeit, während der Gutedel mit seinen zarten, grünen Nuancen für zusätzliche Leichtigkeit sorgt. Die angenehm eingebundene Säure rundet das Geschmacksbild perfekt ab. Ein exzellenter Begleiter zu Fischgerichten und ein Genuss für Liebhaber trockener, charaktervoller Weißweine.
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Erzeugerabfüllung: Winzerbar, Weinberge 19, D-06618 Naumburg
Die Winzerbar von Manuel Flechtner steht für naturnahen Weinbau und eine neue, unkomplizierte Weinkultur an der Saale bei Naumburg. Als Winzer in fünfter Generation verbindet Flechtner familiäre Tradition mit frischen Ideen: Bereits sein Ururgroßvater Wilhelm bewirtschaftete vor über 100 Jahren Weinberge, einige der alten Gutedel-Reben wachsen noch heute. 2011 übernahm Manuel den Weinberg von seinem Großvater und wurde zum ersten Familienmitglied, das die eigenen Trauben auch selbst ausbaut. Seine oft spontan vergorenen Weine entstehen umweltschonend und mit möglichst wenigen Eingriffen. Gutedel, Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Portugieser und Dornfelder zeigen Saale-Unstrut einmal anders – modern, ehrlich und voller Persönlichkeit.
