Weinbau Der Steinmeister
Solaris 2025
Deutscher Prädikatswein Spätlese feinherb
Rebsorte: Solaris
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Prämierung: Silberner Preis Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut 2026
Die steilste Terrasse im Steinmeister mit dem wohlklingenden Namen "Adlergestell" ist wie ein Hohlspiegel geformt und bietet den dort wachsenden Rebstöcken eine optimale Sonnendurchflutung. Der Wein aus den dort geernteten Trauben der Solaris-Reben gefällt mit intensiven Aromen von Birne, exotischer Ananas und reifen Äpfeln. Im Abgang präsentiert er sich würzig mit Noten von Mandel und Marzipan und einem Hauch Minze.
(21,20 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Prof. Wartenberg, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Das Weingut Prof. Wartenberg in Roßbach bei Naumburg verbindet Weinbautradition mit einem klaren Blick in die Zukunft: PIWI-Rebsorten stehen hier besonders im Mittelpunkt. Seit 1952 bewirtschaftet die Familie Wartenberg die historische Steillage „Der Steinmeister“, die einst von Zisterziensermönchen des Klosters Pforta angelegt wurde. Heute führt sie den Betrieb in dritter Generation. Mit pilzwiderstandsfähigen Sorten wie Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier Gris und Regent setzt das Weingut auf nachhaltigen Weinbau mit weniger Pflanzenschutz. So entstehen in sorgfältiger Handarbeit eigenständige Weine voller Herkunft und Innovationsfreude.