Weinbau Der Steinmeister
Müller-Thurgau 2025
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Müller-Thurgau
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Mit seiner hellgelben Farbe und feinen Aromatik präsentiert sich dieser Müller-Thurgau trocken besonders ausgewogen und zugänglich. In der Nase entfalten sich Noten von reifer Birne und grünem Apfel, ergänzt durch einen dezenten Anklang von Muskat. Am Gaumen zeigt er sich weich und harmonisch, mit milder, gut eingebundener Säure und einem angenehmen Nachhall. Die Trauben stammen aus einer Steillage, deren besondere Bedingungen die Entwicklung vielschichtiger Aromen fördern. Ein eleganter Weißwein, der hervorragend zu Käsefondue, hellem Fleisch und frischen Salaten passt.
(17,20 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Prof. Wartenberg, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage „Der Steinmeister“ in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das „Türmchen“ welches aus der Zeit des Barock stammt.
Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen in der Lage „Der Steinmeister“ und „Schweigenberge“ an.
