Weingut Hey

Bereits im Jahre 2001 erwarben Reinhard und Sigrun Hey einen idyllischen Weinberg nahe Naumburg und schufen damit das Fundament zur Entwicklung des Weingutes. Aus dem Hobby des Vaters ist für Jungwinzer Matthias Hey mittlerweile eine Berufung geworden. Nachdem er im Jahre 2008 sein Studium an der bekannten Weinbauschule Geisenheim mit Auszeichnung beendete, verfestigte er sein praktisches Wissen während seiner Wanderjahre bei Winzern in Italien. Auf mittlerweile knapp 3,5 Hektar Rebfläche gedeihen auf den bis zu 45° geneigten Steilhängen in Südlage edle Rebsorten wie Riesling an über 70 Jahre alten Rebstöcken. Aber auch Silvaner, Müller-Thurgau, Gutedel und Portugieser gehören zum Portfolio. Mit der Inspiration italienischer Winzern bringt das Weingut Hey mit traditioneller Maischegärung, langen Reifezeiten und Barriqueausbau bei Rotweinsorten edle Weine hervor, die das mediterrane Flair an Saale und Unstrut portieren.