Durch die gekonnte Kombination von rassiger Säure und angenehmer Fülle empfiehlt sich dieser Weißburgunder zu frischen Fischgerichten, Spargel oder als Terrassenwein.

Erzeugerabfüllung Weingut Prof. Wartenberg, Weinberge 75, D-06618 Naumburg

Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage "Der Steinmeister" in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das "Türmchen" welches aus der Zeit des Barock stammt. Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1 ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen an.