Weinbau Der Steinmeister
Weißburgunder 2023
Deutscher Prädikatswein Spätlese trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Die komplexen Aromen dieses harmonischen Weißburgunders offenbaren sich erst langsam am Gaumen und sorgen so für ein anhaltendes Geschmackserlebnis. Nach den vollmundigen Noten von knackigen Äpfeln und saftigen Birnen tanzen rassige Zitrusfrüchte in Harmonie mit einer zarten Karamellnote auf der Zunge. Im Abgang kristallisiert sich der feine mineralische Kern dieses lebhaften Weines heraus, der einen lang anhaltenden Nachhall mit delikater Pikanz aufbietet.
Vom Jahrgang 2023 befinden sich noch 5 Flaschen auf Lager. Bei Bestellung weiterer Flaschen ergänzen wir die Lieferung mit dem Nachfolgejahrgang 2024.
(18,53 €/Liter)
abgefüllt für: Weinhaus Prof. Sauer, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Das Weingut Prof. Wartenberg in Roßbach bei Naumburg verbindet Weinbautradition mit einem klaren Blick in die Zukunft: PIWI-Rebsorten stehen hier besonders im Mittelpunkt. Seit 1952 bewirtschaftet die Familie Wartenberg die historische Steillage „Der Steinmeister“, die einst von Zisterziensermönchen des Klosters Pforta angelegt wurde. Heute führt sie den Betrieb in dritter Generation. Mit pilzwiderstandsfähigen Sorten wie Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier Gris und Regent setzt das Weingut auf nachhaltigen Weinbau mit weniger Pflanzenschutz. So entstehen in sorgfältiger Handarbeit eigenständige Weine voller Herkunft und Innovationsfreude.
