Weingut Schulze
Solaris 2025
Deutscher Prädikatswein Auslese trocken
Rebsorte: Solaris
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Bad Kösener Schöne Aussicht
Wörtlich lässt sich das lateinische Wort Solaris mit Sonne übersetzen. Diese soll der im Jahre 1975 im Weinbauinstitut Freiburg neu gezüchteten Rebsorte eine frühe Reife ermöglichen. Als pilzwiderstandsfähige Rebe mit geringer Frostempfindlichkeit scheint diese Sorte wie geschaffen für den Anbau am 51. Breitengrad und doch trifft man sie nur auf einem halben Hektar des Weinbaugebietes Saale Unstrut an. Die Trauben bringen einen fruchtigen Wein mit komplexen Aromen exotischer Früchte wie Ananas oder Mango hervor.
(12,00 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Schulze GmbH, D-06712 Döschwitz
Im Jahre 1999 entschloss sich das Familienunternehmen Schulze die erfolgreiche Weinbautradition auf Kloster Posa in Zeitz wiederzubeleben. Unter der Leitung von Sohn Marcel wurden nach über 200-jähriger Pause am Südhang des Klosters erneut Rebstöcke in den historischen Boden gesetzt. Der Erfolg blieb nicht aus. Bereits im Jahre 2004 regnete es bei der Landesweinprämierung Gold-, Silber und Bronzemedaillen für die erstmals im eigenen Hause gekelterten Weißweine. Nach der Auszeichnung "Bestes Weingut der Landesweinprämierung 2006" an Saale-Unstrut konnte das Weingut im Jahre 2012 als zweites an Saale-Unstrut den Bundesehrenpreis der DLG entgegennehmen und wurde auch in den Folgejahren 2013 bis 2017 mit dem höchsten deutschen Weinpreis geehrt.
