Weingut Klaus Böhme
Silvaner 2023
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Das Bukett dieses finessenreichen Weines ist geprägt von knackigen grünen Äpfeln, fruchtigem Holunder und Stachelbeeren mit einer animierenden Duftnote von frischem Heu. Der gehaltvolle Weißwein passt mit seiner moderaten Säure und der ausgeprägten Mineralität als Essensbegleiter ideal zu leichter Küche mit sommerlichen Salaten und zarten Geflügelgerichten.
(12,00 €/Liter)
Gutsabfüllung: Weingut Klaus Böhme, Lindenstraße 42, D-06636 Kirchscheidungen
Im idyllischen Bauerndorf Kirchscheidungen, im malerischen Unstruttal, ist das Familienweingut Klaus Böhme beheimatet. Die 300-jährige Tradition des Betriebes wurde 1960 im Zuge der Zwangskollektivierung unterbrochen und konnte erst im Jahre 1990 nach der Wiedervereinigung erfolgreich fortgeführt werden. Der studierte Landwirt setzte auf seine weinbaulichen Kenntnisse als Nebenerwerbswinzer und belebte zusammen mit seiner Frau Ina Paris den Betrieb durch die Aufrebung von Weinbergsflächen wieder. Beginnend mit dem ersten großen Jahrgang 1994 entwickelte sich das Weingut Klaus Böhme zu einem Vorzeigebetrieb der Saale-Unstrut-Region mit einer Rebfläche von über 12 Hektar. Neben Guts- und Lagenweinen mit Prädikat stellen die "Bergstern-Weine" die Spitze der Qualitätspyramide des Weingutes dar.