Weingut Klaus Böhme
Silvaner "Alte Reben" 2025
1 Bewertung:
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Dorndorfer Rappental
In der Lage Dorndorfer Rappental werden die Silvaner Reben seit ihrem Pflanzjahr 1934 sorgsam kultiviert. Ausschließlich aus den Trauben von diesen Rebstöcken wurde im Weingut Klaus Böhme ein sehr mineralischer Weißwein mit kräftigem Körper und ausbalancierter Frucht gekeltert. Knackige grüne Äpfel und saftige Birne in Kombination mit delikaten Stachelbeernoten bestimmen die Hauptaromen dieses eleganten Weines.
(16,67 €/Liter)
Gutsabfüllung: Weingut Klaus Böhme, Lindenstraße 42, D-06636 Kirchscheidungen
Das Weingut Klaus Böhme in Kirchscheidungen steht für authentische Weine aus dem malerischen Unstruttal. Der Hof blickt auf rund 300 Jahre landwirtschaftliche und weinbauliche Tradition zurück, die 1960 durch die Zwangskollektivierung unterbrochen wurde. Nach der Wiedervereinigung belebten Klaus Böhme und Ina Paris den Betrieb 1990 mit neu angelegten Rebflächen wieder; seit dem Jahrgang 1994 werden die Weine selbst ausgebaut und abgefüllt. Heute prägen Muschelkalkböden und geschützte Lagen wie Burgscheidunger Veitsgrube, Dorndorfer Rappental und Freyburger Schweigenberg die feinwürzigen, klar strukturierten Weine. Die „Bergstern“-Weine bilden dabei die Spitze der Qualitätspyramide.