Weinhaus Gaudig
Silvaner 2025
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Silvaner
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Burgwerbener Herzogsberg
Nach dem Einschenken offenbaren sich zarte Aromen von Pfirsich und exotischer Passionsfrucht, die am Gaumen von einer feinen Birnennote begleitet werden. Der geschmeidige Wein überzeugt mit vielschichtiger Mineralität sowie dezenter Säure und bietet sich damit zu mediterranen Pastagerichten oder knackigen Salaten an.
(12,00 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Gaudig, Kriechauer Str. 13, D-06628 Weißenfels OT Kriechau
Das Weingut Gaudig steht für jungen, handwerklichen Weinbau im Burgwerbener Herzogsberg bei Weißenfels. Seine Geschichte begann 2011: Nach seiner Ausbildung zum Winzer pachtete Patrick Gaudig mit nur 20 Jahren als einer der jüngsten Winzer der Region einen kleinen Weinberg. Aus diesem mutigen Start entwickelte sich Schritt für Schritt ein Familienbetrieb, der 2020 als Weingut Gaudig gegründet wurde. Heute wachsen hier unter anderem Gutedel, Silvaner, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Portugieser und Dornfelder auf Buntsandstein- und Mergelböden. Mit Neupflanzungen, eigenen Ideen wie „Amelies Secco“ und viel Leidenschaft verbindet Patrick Gaudig regionale Weintradition mit frischem Unternehmergeist.