Weingut Klaus Böhme
Riesling Breitengrad 51 2022
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Riesling
Jahrgang: 2022
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Freyburger Schweigenberg
Prämierung: Breitengrad 51
Der Freyburger Schweigenberg ist der wohl bekannteste Terrassenweinberg der Region – steile Südausrichtung, sattes Mineralreichtum des Muschelkalks. Riesling, wo er sonst nicht besser stehen könnte – Schweigenberg, eine Legende lebt. Handverlesene Trauben, eine längere Maischestandzeit und ein langes Depot auf der Feinhefe sind Ausgang für den Breitengrad51. Feinstes Gesteinsmehl und viele Aromen in der Nase, Marille, Weinbergspfirisich, Eisenkraut, dann etwas Quitte. Immer definierter und klarer werdend. Sehr fester Biss, viel Schmelz und voluminös – dabei trotzdem immer sehr filigran am Gaumen. Langanhaltende Spannung und viel Potenzial.
(30,53 €/Liter)
Gutsabfüllung: Weingut Klaus Böhme, Lindenstraße 42, D-06636 Kirchscheidungen
Im idyllischen Bauerndorf Kirchscheidungen, im malerischen Unstruttal, ist das Familienweingut Klaus Böhme beheimatet. Die 300-jährige Tradition des Betriebes wurde 1960 im Zuge der Zwangskollektivierung unterbrochen und konnte erst im Jahre 1990 nach der Wiedervereinigung erfolgreich fortgeführt werden. Der studierte Landwirt setzte auf seine weinbaulichen Kenntnisse als Nebenerwerbswinzer und belebte zusammen mit seiner Frau Ina Paris den Betrieb durch die Aufrebung von Weinbergsflächen wieder. Beginnend mit dem ersten großen Jahrgang 1994 entwickelte sich das Weingut Klaus Böhme zu einem Vorzeigebetrieb der Saale-Unstrut-Region mit einer Rebfläche von über 12 Hektar. Neben Guts- und Lagenweinen mit Prädikat stellen die "Bergstern-Weine" die Spitze der Qualitätspyramide des Weingutes dar.
