Thüringer Weingut Bad Sulza
Johanniter 2025
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Johanniter
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Dornburger Schloßberg
Prämierung: Silberner Preis Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut 2026
Die Trauben für diesen Weißwein gedeihen in der exklusiven Einzellage des Dornburger Schlossberges, hoch über der Saale. Aufgrund der alten Pfahlerziehung und der steilen Lage werden die Reben ausschließlich von Hand gepflegt. Durch eine langsame, gekühlte Gärung reifte der Johanniter langsam heran und entwickelte einen fruchtigen Stil mit feingliedrigem Bukett. Neben Quitte und saftigem Apfel zeigen sich reife Birnenaromen am Gaumen und werden von zarten Pfirsichnoten ergänzt. Der Johanniter passt hervorragend zu Fischgerichten und Wurzelgemüse sowie zu hellem Fleisch.
(19,33 €/Liter)
Abfüller: Andreas Clauß, D-99518 Bad Sulza
Das Thüringer Weingut Bad Sulza verbindet über 800 Jahre Weintradition mit modernem Winzerhandwerk. Bereits 1195 ist der Weinbau rund um Bad Sulza urkundlich belegt. 1992 wurde in Sonnendorf das erste Weingut Thüringens gegründet; seit 1994 prägt Winzer Andreas Clauß die Entwicklung des Betriebs. Heute entstehen in den Lagen Bad Sulzaer Sonnenberg, Auerstedter Tamsel und Dornburger Schlossberg charaktervolle Weine aus dem nördlichen Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut – geprägt von kühlem Klima, kalkhaltigen Böden und viel Leidenschaft für authentischen Thüringer Wein.
