Thüringer Weingut Bad Sulza
Cabertin 2023
Deutscher Qualitätswein trocken im Holzfass gereift
Rebsorte: Cabertin
Jahrgang: 2023
Ausbau: Holzfass
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Die Rebsorte Cabertin wurde im Jahre 1991 vom schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner aus Cabernet Sauvignon und pilzresistenten Partnern gezüchtet. Damit gehört er zur neuen Generation der Pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und empfiehlt sich für den Anbau in den kühleren nördlichen Gebieten. Der rubinrote Wein präsentiert ein würziges Aromenspiel von Johannisbeere und Brombeeren mit Noten von Paprika. 9 Monate reifte der exklusive Rotwein im Holzfass und passt mit seiner ausgeprägten Tanninstruktur sehr gut zu dunklen Braten und kräftigen Wildgerichten.
(19,87 €/Liter)
Gutsabfüllung Thüringer Weingut Bad Sulza GmbH, Sonnendorf 17, D-99518 Bad Sulza
Das Thüringer Weingut Bad Sulza verbindet über 800 Jahre Weintradition mit modernem Winzerhandwerk. Bereits 1195 ist der Weinbau rund um Bad Sulza urkundlich belegt. 1992 wurde in Sonnendorf das erste Weingut Thüringens gegründet; seit 1994 prägt Winzer Andreas Clauß die Entwicklung des Betriebs. Heute entstehen in den Lagen Bad Sulzaer Sonnenberg, Auerstedter Tamsel und Dornburger Schlossberg charaktervolle Weine aus dem nördlichen Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut – geprägt von kühlem Klima, kalkhaltigen Böden und viel Leidenschaft für authentischen Thüringer Wein.
