Thüringer Weingut Bad Sulza
Chasselas Excellence 2023
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Gutedel
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Auerstedter Tamsel
Die im französischen Sprachraum unter dem Synonym "Chasselas" bekannte Rebsorte Gutedel gedeiht in der Lage Auerstedter Tamsel. Der kräftige Wein reifte nach langsamer Vergärung im Holzfass mehrere Monate auf einem Hefelager. Eine moderate Säure und zarte Holzaromen verschmelzen diesen eleganten Weißwein zu einem harmonischen Gesamteindruck. Seine sanfte Mineralik in Kombination mit den dezenten Aromen von Grapefruit und frischen Äpfeln empfehlen diesen Wein zu gebratenen Geflügelgerichten, Fisch und gekochtem Rindfleisch.
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Gutsabfüllung Thüringer Weingut Bad Sulza GmbH, Sonnendorf 17, D-99518 Bad Sulza
Das Thüringer Weingut Bad Sulza verbindet über 800 Jahre Weintradition mit modernem Winzerhandwerk. Bereits 1195 ist der Weinbau rund um Bad Sulza urkundlich belegt. 1992 wurde in Sonnendorf das erste Weingut Thüringens gegründet; seit 1994 prägt Winzer Andreas Clauß die Entwicklung des Betriebs. Heute entstehen in den Lagen Bad Sulzaer Sonnenberg, Auerstedter Tamsel und Dornburger Schlossberg charaktervolle Weine aus dem nördlichen Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut – geprägt von kühlem Klima, kalkhaltigen Böden und viel Leidenschaft für authentischen Thüringer Wein.