Naumburger Wein & Sekt Manufaktur
Silbermönch 2025

(2 Bewertungen: 5/5)
Deutscher Qualitätswein feinfruchtig - vegan ausgebaut
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2025
Ausbau: vegan
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Weischützer Nüssenberg
Die Cuvée Silbermönch der Naumburger Wein & Sekt Manufaktur entstand aus einer Vermählung edler weißer Trauben. Der Kellermeister konnte dabei die sensorischen Vorzüge der einzelnen Rebsorten in eleganter Weise kombinieren und erschuf einen feinfruchtigen Weißwein, der mit seinem harmonischen Bukett begeistert. Fruchtige Aromen von reifen Äpfeln und Pfirsich bestimmen das Bukett und werden von der deutlichen Restsüße fulminant in Szene gesetzt. Zu einer rustikalen Käseplatte gereicht, kann der Silbermönch seine facettenreichen Aromen gut präsentieren, zeigt sich aber auch als Terrassenwein von seiner besten Seite.
(14,00 €/Liter)
Gutsabfüllung: Naumburger Wein & Sekt Manufaktur, D-06618 Naumburg
Die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur verbindet traditionsreiches Kellerhandwerk mit den charaktervollen Weinen der Saale-Unstrut-Region. Ihre Wurzeln reichen bis 1824 zurück: Damals gründete W. F. Bürger & Sohn am heutigen Standort im Blütengrund eine der ersten deutschen Fabriken für moussierende Weine. Nach dem Ende des Weinbaus durch die Reblaus wurde die historische Anlage 2002 wiederbelebt. Heute entstehen hier elegante Weine und Premiumsekte, die nach klassischer Flaschengärung in den jahrhundertealten Felsenkellern reifen und von Hand gerüttelt werden. Ein Stück Naumburger Genussgeschichte in jeder Flasche.