Bereits im Jahre 1921 wurden die bekannten Rebsorten Riesling und Silvaner miteinander gekreuzt, woraus der Rieslaner entstand. Nachdem diese Rebsorte zunächst in Vergessenheit geriet, wurde sie nach dem zweiten Weltkrieg wiederentdeckt und vermehrt angebaut. Aufgrund des recht hohen Säuregehaltes ist der Rieslaner deutschlandweit aber recht selten zu finden und wird vor allem zu Spätlesen und Auslesen ausgebaut. Diese exklusive Rarität, deren Trauben vom Weimarer Poetenweg stammen, verwöhnt den Gaumen mit Aromen von exotischer Mango, Pfirsich und frischen Zitrusfrüchten.