Winzervereinigung Freyburg
Auxerrois Sekt 2024
Deutscher Sekt b.A. extra trocken
Rebsorte: Auxerrois
Jahrgang: 2024
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Weimarer Poetenweg
Von den Hängen des Weimarer Poetenweges stammen die Trauben für den Grundwein dieser außergewöhnlichen Sektrarität. Den Burgundersorten geschmacklich ähnlich zeigt der Auxerrois einen noch dichteren Körper und ein intensiveres Bukett und kann gleichzeitig mit geringer Säure punkten. Animierend frisch präsentiert er sich und zeigt leichte Aromen von Orange und Quitte mit einer dezenten Kirschnote. Als Speisebegleiter eignet er sich hervorragend zu gebratenen Fischgerichten und frischen Meeresfrüchten.
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(25,20 €/Liter)
Hersteller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG, Querfurter Str. 10, D-06632 Freyburg
Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ist das Herzstück des Weinbaus an Saale und Unstrut. Gegründet wurde die Genossenschaft 1934, als sich 27 Winzer in schwierigen Zeiten zusammenschlossen, um Trauben gemeinsam zu keltern und den regionalen Weinbau zu sichern. Aus 31 Hektar Rebfläche wuchs der größte Weinproduzent der Region: Heute bewirtschaften rund 300 Mitgliedswinzer nahezu die Hälfte des Anbaugebiets. In Freyburg entstehen aus über 20 Rebsorten vielseitige, charaktervolle Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Sekt. Die Verbindung aus vielen individuellen Winzerhandschriften, jahrzehntelanger Kellerkompetenz und der typischen Frische der nördlichen Weinregion macht jeden Wein zu einem Stück Saale-Unstrut.
