Weingut Frölich - Hake
Spätburgunder 2021
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Dorndorfer Rappental
Mit seiner komplexen Aromatik aus roten Früchten und feinen Gewürzanklängen zeigt sich dieser Spätburgunder in besonderer Ausdrucksstärke. Das hochreife Lesegut wurde vollständig vergoren, wodurch der Wein nahezu ohne Restzucker auskommt. Seine Herkunft aus der Lage Dorndorfer Rappental, geprägt von Muschelkalk- und Lehmböden, verleiht ihm eine ausgeprägte Mineralität und klare Konturen. Das kühle Klima sorgt für eine langsame Traubenreifung und ermöglicht so eine feine, ausgewogene Abstimmung der Aromen. Ein Spätburgunder, der die Eigenart des Rappentals in konzentrierter Form widerspiegelt und durch Tiefe, Präzision und Eleganz besticht.
(18,67 €/Liter)
Gutsabfüllung Weingut Frölich - Hake GbR, Am Leihdenberg 11, D-06618 Naumburg OT Rossbach
Die Gebietsweinkönigin von Saale-Unstrut und Deutsche Weinkönigin von 1993/94 Sandra Hake konnte mit Ihrer Begeisterung für den Wein auch Ihren früheren Freund Volker Frölich anstecken. Der gelernte Landwirt schaute während seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Bad Kreuznach erfahrenen Kellermeistern in Rheinhessen und im Rheingau über die Schulter und kehrte mit dem gesammelten Wissen zurück in seine Heimat. Ein Hobbyweinberg mit 500 Rebstöcken Riesling bildet im Jahre 1997 den Ausgangspunkt für das mittlerweile 7,5 Hektar Rebfläche umfassende Weingut Frölich-Hake, auf dem das sympathisch Ehepaar typische Rebsorten der Saale - Unstrut Region wie Silvaner, Müller Thurgau, Weissburgunder und Dornfelder kultiviert.
