Nach der Vergärung und Reife im Edelstahltank wurde dieser vollmundige Dornfelder noch für weitere 12 Monate im kleinen Eichenholzfass ausgebaut. So kann er eine gefällige Tanninstruktur präsentieren, die harmonisch zu den sanft eingebundenen Aromen von schwarzen Kirschen und saftigen Brombeeren mit einer dezenten Vanillenote passt. Mit seinem kräftigen Abgang stellt dieser extraktreiche Wein den idealen Begleiter zu Wildgerichten und gegrillten Fleischspezialitäten dar.