Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Dornfelder 2021
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2021
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Sonneck
Mit einem intensiven Karminrot präsentiert sich der Dornfelder von der Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik im Glas. Neben den fruchtigen Duftnoten gefällt dieser Rotwein mit seinen kräftigen Aromen von reifen Kirschen und saftigen Johannisbeeren. Sanfte Tannine umschmeicheln den Gaumen und empfehlen diesen Wein als Begleiter von Pasta-Gerichten und Pizza aber auch zu Rinderbraten und Gulasch.
Vom Jahrgang 2021 befinden sich noch 11 Flaschen auf Lager. Bei Bestellung weiterer Flaschen ergänzen wir die Lieferung mit dem Nachfolgejahrgang 2022.
(15,33 €/Liter)
Abfüller: Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik GmbH & Co. KG, Alte Zuckerfabrik 5, D-06636 Laucha
Im Frühjahr 2013 wurde auf dem Gelände der Alten Zuckerfabrik in Laucha die gleichnamige Weinmanufaktur gegründet. Der Begriff Weinmanufaktur steht für die Herstellung hochwertiger Weine in limitierter Stückzahl. Die Trauben stammen von verschiedensten Parzellen der umliegenden Weinberge an Saale und Unstrut, meist bewirtschaftet von Hobbyweinbauern. Im Verlauf des Weinjahres überzeugt sich Kellermeister Johannes Beyer vor Ort mehrfach von der Qualität des künftigen Leseguts. Die Weine werden in der Regel nicht nur sorten-, sondern auch parzellenrein ausgebaut. Dadurch bleibt die Produktionsmenge pro Wein und Jahrgang entsprechend niedrig und limitiert. Das Qualitätsstreben wird durch die in den vergangenen Jahren regelmäßig erworbenen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung eindrucksvoll unterstrichen.
