Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Jubiläumswein Cuvée 150
1 Bewertung:
Deutscher Qualitätswein trocken im Barrique gereift
Rebsorte: Cuvée
Ausbau: Barrique
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Bereich Schloss Neuenburg
Als Jubiläumswein zur 150 - Jahrfeier des Bestehens der Alten Zuckerfabrik in Laucha wurde diese edle Rotweincuvée gekeltert. Der erfahrene Kellermeister Johannes Beyer konnte durch die Kombination der Vorteile der beiden Rebsorten Cabernet Mitos und Dornfelder einen eleganten Rotwein ausbauen, der mit seinem weichen Charakter begeistert. Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und saftigen Kirschen stehen in perfekter Harmonie zur fruchtigen Nase mit leichten Noten von Tabak.
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Abfüller: Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik GmbH & Co. KG, Alte Zuckerfabrik 5, D-06636 Laucha
Im Frühjahr 2013 wurde auf dem Gelände der Alten Zuckerfabrik in Laucha die gleichnamige Weinmanufaktur gegründet. Der Begriff Weinmanufaktur steht für die Herstellung hochwertiger Weine in limitierter Stückzahl. Die Trauben stammen von verschiedensten Parzellen der umliegenden Weinberge an Saale und Unstrut, meist bewirtschaftet von Hobbyweinbauern. Im Verlauf des Weinjahres überzeugt sich Kellermeister Johannes Beyer vor Ort mehrfach von der Qualität des künftigen Leseguts. Die Weine werden in der Regel nicht nur sorten-, sondern auch parzellenrein ausgebaut. Dadurch bleibt die Produktionsmenge pro Wein und Jahrgang entsprechend niedrig und limitiert. Das Qualitätsstreben wird durch die in den vergangenen Jahren regelmäßig erworbenen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung eindrucksvoll unterstrichen.
