Weinhaus Gaudig
Dornfelder Rosé 2023
Deutscher Qualitätswein halbtrocken
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Burgwerbener Herzogsberg
Aus den Trauben des Dornfelders kelterte der Jungwinzer Patrick Gaudig einen farbintensiven Roséwein. Schon beim Einschenken umschmeicheln zarte Duftnoten von Himbeere und exotischer Litschi die Nase. Der fruchtige Beerenreigen wird am Gaumen von vollreifen Erdbeeren ergänzt. Mit seiner delikaten Restsüße stellt er gut gekühlt einen idealen Sommerwein dar, passt mit seiner fruchtigen Leichtigkeit aber auch ausgezeichnet zu frischen Sommersalaten und Grillgerichten.
(13,20 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Gaudig, Kriechauer Str. 13, D-06628 Weißenfels OT Kriechau
Das Weingut Gaudig steht für jungen, handwerklichen Weinbau im Burgwerbener Herzogsberg bei Weißenfels. Seine Geschichte begann 2011: Nach seiner Ausbildung zum Winzer pachtete Patrick Gaudig mit nur 20 Jahren als einer der jüngsten Winzer der Region einen kleinen Weinberg. Aus diesem mutigen Start entwickelte sich Schritt für Schritt ein Familienbetrieb, der 2020 als Weingut Gaudig gegründet wurde. Heute wachsen hier unter anderem Gutedel, Silvaner, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Portugieser und Dornfelder auf Buntsandstein- und Mergelböden. Mit Neupflanzungen, eigenen Ideen wie „Amelies Secco“ und viel Leidenschaft verbindet Patrick Gaudig regionale Weintradition mit frischem Unternehmergeist.