Weinhaus Gaudig
Dornfelder Rosé 2023
Deutscher Qualitätswein halbtrocken
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Burgwerbener Herzogsberg
Aus den Trauben des Dornfelders kelterte der Jungwinzer Patrick Gaudig einen farbintensiven Roséwein. Schon beim Einschenken umschmeicheln zarte Duftnoten von Himbeere und exotischer Litschi die Nase. Der fruchtige Beerenreigen wird am Gaumen von vollreifen Erdbeeren ergänzt. Mit seiner delikaten Restsüße stellt er gut gekühlt einen idealen Sommerwein dar, passt mit seiner fruchtigen Leichtigkeit aber auch ausgezeichnet zu frischen Sommersalaten und Grillgerichten.
(13,20 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Gaudig, Kriechauer Str. 13, D-06628 Weißenfels OT Kriechau
Nach seiner Ausbildung zum Winzer beim Weingut Seeliger pachtete der damals 20 Jährige als jüngster Winzer einen 2500 Quadratmeter großen Weinberg in der Lage Burgwerbener Herzogsberg und begann in seiner Freizeit mit der Pflege der Rebanlagen. Nach der ersten Ernte Dornfelder in 2011 konnten im Folgejahrgang auch schon Silvaner und Gutedel abgefüllt werden. Bis heute hat der ambitionierte Jungwinzer Patrick Gaudig seine Rebfläche auf über einen Hektar vergrößert und mit Portugieser, Weißburgunder und Müller-Thurgau bereits 6 verschiedene Rebsorten im Portfolio, das durch Neuaufrebung mit Kernling noch erweitert werden soll.
