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Weißburgunder Spätlese trocken 2010 Barrique - Weingut Hey

HY-W10WBT-SBSM

Leider ausgetrunken!

Rebsorte:	Weißburgunder
Jahrgang:	2010
Qualitätsstufe:	Prädikatswein Spätlese im Barrique ausgebaut
Anbaugebiet:	Saale Unstrut
Lage:	Naumburger Steinmeister

Ausbau:	trocken
Beschreibung:	Goldgelbe Farbtöne mit glanzvollen Reflexen präsentieren sich dem Betrachter, während blumige Aromen die Nase umschmeicheln. Dieser kraftvolle Wein mit dem reichen Extrakt und seiner lebendigen Säure wurde im kleinen Eichenholzfass, dem Barrique, ausgebaut. Mit dem Geschmack vollreifer Früchte wie gelber Quitte und zarter Pfirsich eignet sich die exklusive Spätlese vom Weingut Hey besonders gut zu feinen Geflügelgerichten wie Ente oder Gans.

Winzer:	Im Jahre 2001 legten Reinhard und Sigrun Hey mit dem Erwerb eines idyllischen Weinberges nahe Naumburg den Grundstein für das Weingut. Aus dem Hobby des Vaters wurde für Sohn Matthias Hey eine Berufung und so festigte er nach seinem Studium an der Weinbauschule Geisenheim das erlangte Wissen während seiner Lehrjahre bei Winzern in Italien. Mit dieser südländischen Inspiration, traditioneller Maischegärung und langen Reifezeiten portiert der Jungwinzer mediterranes Flair an Saale und Unstrut. Auf mittlerweile 3,5 Hektar gedeihen auf den bis zu 45° geneigten Steilhängen edle Weine an bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken, die mit viel Einfühlungsgabe in ausgezeichnete Tropfen verwandelt werden.

Trinktemperatur:	10 °C	Alkoholgehalt:	13,0 %
Flaschengröße:	0,75 Liter	Restzucker:	6,4 g/Liter
Verschluss:	-	Säure:	6,8 g/Liter

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