Dornfelder DQW trocken 2017 - Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik
Dornfelder 2017
Deutscher Qualitätswein trocken
Icon_Rebsorte
Rebsorte: Dornfelder
Jahrgang: 2017
Icon_Region
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Bereich Schloss Neuenburg
Mit einem intensiven Karminrot präsentiert sich der Dornfelder von der Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik im Glas. Neben den fruchtigen Duftnoten gefällt dieser Rotwein mit seinen kräftigen Aromen von reifen Kirschen und saftigen Johannisbeeren. Sanfte Tannine umschmeicheln den Gaumen und empfehlen diesen Wein als Begleiter von Pasta-Gerichten und Pizza aber auch zu Rinderbraten und Gulasch.
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Artikelnr.: AZ-R17DFT-00SN
Sorte: Rotwein
erzeugt in Deutschland
Flaschengröße: 0.75 Liter
Trinktemperatur: 18 °C
Verschluss: Twist
Alk. 12.5 % vol
Restzucker: 0.2 g/l
Säure: 4.5 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Charakteristische Aromen:
KirscheSchwarze_Johanne
Icon_Winzer
Abfüller: Weinmanufaktur Alte Zuckerfabrik GmbH & Co. KG, Alte Zuckerfabrik 5, D-06636 Laucha

Im Frühjahr 2013 wurde auf dem Gelände der Alten Zuckerfabrik in Laucha die gleichnamige Weinmanufaktur gegründet. Der Begriff Weinmanufaktur steht für die Herstellung hochwertiger Weine in limitierter Stückzahl. Die Trauben stammen von verschiedensten Parzellen der umliegenden Weinberge an Saale und Unstrut, meist bewirtschaftet von Hobbyweinbauern. Im Verlauf des Weinjahres überzeugt sich Kellermeister Johannes Beyer vor Ort mehrfach von der Qualität des künftigen Leseguts. Die Weine werden in der Regel nicht nur sorten-, sondern auch parzellenrein ausgebaut. Dadurch bleibt die Produktionsmenge pro Wein und Jahrgang entsprechend niedrig und limitiert. Das Qualitätsstreben wird durch die in den vergangenen Jahren regelmäßig erworbenen Auszeichnungen bei der Landesweinprämierung eindrucksvoll unterstrichen.

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