Weingut Klaus Böhme
Weißburgunder 2023
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Dorndorfer Rappental
Die Trauben für den aromatischen Weißburgunder wurden in der Lage Dorndorfer Rappental gelesen. Im Weingut Klaus Böhme entstand daraus ein aromatischer Wein, der durch sein ausgewogenes Bukett von reifen Früchten wie saftiger Birne, Quitte und knackigem Apfel in Kombination mit weichen Kräuteraromen besticht.
(16,67 €/Liter)
Die rassige Säure, welche zwar nicht vordergründig, aber dennoch lebendig auftritt, macht diesen filigranen Wein zum idealen Begleiter leichter Geflügel- und frischer Fischgerichte.
Gutsabfüllung: Weingut Klaus Böhme, Lindenstraße 42, D-06636 Kirchscheidungen
Im idyllischen Bauerndorf Kirchscheidungen, im malerischen Unstruttal, ist das Familienweingut Klaus Böhme beheimatet. Die 300-jährige Tradition des Betriebes wurde 1960 im Zuge der Zwangskollektivierung unterbrochen und konnte erst im Jahre 1990 nach der Wiedervereinigung erfolgreich fortgeführt werden. Der studierte Landwirt setzte auf seine weinbaulichen Kenntnisse als Nebenerwerbswinzer und belebte zusammen mit seiner Frau Ina Paris den Betrieb durch die Aufrebung von Weinbergsflächen wieder. Beginnend mit dem ersten großen Jahrgang 1994 entwickelte sich das Weingut Klaus Böhme zu einem Vorzeigebetrieb der Saale-Unstrut-Region mit einer Rebfläche von über 12 Hektar. Neben Guts- und Lagenweinen mit Prädikat stellen die "Bergstern-Weine" die Spitze der Qualitätspyramide des Weingutes dar.