Weingut Zahn
Weißburgunder Breitengrad 51 2020
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2020
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Tultewitzer Bünauer Berg
Prämierung: Prädikat Breitengrad 51
Vom Verein Breitengrad 51 als würdiger Vertreter gekürt, darf dieser Weißburgunder die exklusive Bezeichnung auf dem Etikett tragen. Von den strengen Vorgaben des Vereins geprägt, stellt dieser Wein die trockene Spitze unter den Weißweinen des Weingutes Zahn dar. Von den sonnenverwöhnten Hängen des Tultewitzer Bünauer Berges gelesen, wurden die Trauben zu einem eleganten Spitzentropfen ausgebaut. Vielschichtige Düfte von reifen exotischen Früchten umtanzen die Nase, am Gaumen verschmelzen zarte Birnenaromen und knackige Äpfel im Einklang mit Nuancen frischer Zitrusfrüchte.
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Erzeugerabfüllung: Thüringer Weingut Zahn , Weinbergstraße 18, D-99518 Großheringen OT Kaatschen
Im Thüringer Teil des Anbaugebietes Saale-Unstrut rund um Kaatschen kultiviert das Familienunternehmen Zahn seine Weinstöcke auf mittlerweile 13 Hektar Rebfläche. Vom Seniorchef Hartmut Zahn und seiner Frau Christina gegründet, bereitet sich der Betrieb derzeit auf einen Generationenwechsel vor. Neben Sohn André, der als Kellermeister für den Ausbau der Weine verantwortlich zeichnet, kümmert sich Tochter Elvira mit Torsten General um die Vermarktung und die gastronomische Einrichtung. Umweltschonender, naturnaher Weinbau und modernste Kellertechnik prägen die Betriebsphilosophie. Mit hohem Anspruch an die Qualität gelingt dem Weingut Zahn die Herstellung regionaltypisch frischer Weiß- und vollmundiger Rotweine.
