Der Traminer wurde bereits vor der Wiedervereinigung in Sonnendorf angebaut und gilt seit jeher als Spezialität des Thüringer Weingutes Bad Sulza. Durch die gekühlte Gärung im Edelstahltank werden die fruchtigen Aromen des Rebensaftes optimal erhalten und so präsentiert sich der würzige Weißwein mit blumigen Noten von Rosen und Lavendel. Mit seiner angenehmen Säure passt dieser Wein hervorragend zu Käse und würzigen Fleischgerichten, unterstützt geschmacklich aber auch die leichten Speisen der asiatischen Küche.