Der Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, die ursprünglich in Deutschland gezüchtet wurde. Sie vereint die Eleganz klassischer Weißweine mit einer feinen Fruchtigkeit und harmonischer Säure. Typische Aromen von reifer Birne, grünem Apfel und dezenten Kräuternoten prägen diesen Wein. Die Trauben reifen in optimalen Lagen des Weinbaugebiets Saale-Unstrut, wodurch der Wein Mineralität und Struktur erhält. Vielseitig einsetzbar, begleitet er cremige Bandnudeln mit Lachs, Schweinefilet mit saisonalen Pilzen oder eine Auswahl milder Käse und bietet ein harmonisches, genussvolles Geschmackserlebnis.