Winzervereinigung Freyburg
Souvignier Gris Werkstück 2024
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Souvignier Gris
Jahrgang: 2024
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Weimarer Poetenweg
Der Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Weißweinsorte, die ursprünglich in Deutschland gezüchtet wurde. Sie vereint die Eleganz klassischer Weißweine mit einer feinen Fruchtigkeit und harmonischer Säure. Typische Aromen von reifer Birne, grünem Apfel und dezenten Kräuternoten prägen diesen Wein. Die Trauben reifen in optimalen Lagen des Weinbaugebiets Saale-Unstrut, wodurch der Wein Mineralität und Struktur erhält. Vielseitig einsetzbar, begleitet er cremige Bandnudeln mit Lachs, Schweinefilet mit saisonalen Pilzen oder eine Auswahl milder Käse und bietet ein harmonisches, genussvolles Geschmackserlebnis.
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Abfüller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG, Querfurter Str. 10, D-06632 Freyburg
Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ist das Herzstück des Weinbaus an Saale und Unstrut. Gegründet wurde die Genossenschaft 1934, als sich 27 Winzer in schwierigen Zeiten zusammenschlossen, um Trauben gemeinsam zu keltern und den regionalen Weinbau zu sichern. Aus 31 Hektar Rebfläche wuchs der größte Weinproduzent der Region: Heute bewirtschaften rund 300 Mitgliedswinzer nahezu die Hälfte des Anbaugebiets. In Freyburg entstehen aus über 20 Rebsorten vielseitige, charaktervolle Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Sekt. Die Verbindung aus vielen individuellen Winzerhandschriften, jahrzehntelanger Kellerkompetenz und der typischen Frische der nördlichen Weinregion macht jeden Wein zu einem Stück Saale-Unstrut.
