Weinbau Der Steinmeister
Sauvignon Blanc 2025
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Typisch Sauvignon Blanc präsentiert sich dieser Wein mit einer ausdrucksstarken Aromatik aus grüner Paprika, frischen Kräutern und feinen vegetativen Noten. Dazu gesellen sich exotische Anklänge von Mango, Ananas und Kiwi, die für Fülle und Fruchtigkeit sorgen. Am Gaumen wirkt er lebendig und präzise, mit einer harmonischen Balance aus Frische und Frucht. Ein vielseitiger Weißwein, der hervorragend zu Fisch, Spargel, Ziegenkäse oder mediterranen Gerichten passt.
(18,53 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Prof. Wartenberg, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage „Der Steinmeister“ in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das „Türmchen“ welches aus der Zeit des Barock stammt.
Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen in der Lage „Der Steinmeister“ und „Schweigenberge“ an.
