Als Begleiter von knackigen Salaten und leichten Geflügelgerichten unterstreicht der Wein mit seinem geringen Säuregehalt die angebotenen Speisen.

Gutsabfüllung Weingut Herzer, Am Leihdenberg 7, D-06618 Naumburg OT Rossbach

Das Weingut Herzer steht für „Wein mit Herz“ aus dem traditionsreichen Weindorf Roßbach bei Naumburg. 1992 legten Andrea und Stephan Herzer den Grundstein ihres Familienweinguts auf einem historischen Bauernhof von 1256. Nach ersten Erfahrungen in der Winzervereinigung Freyburg vermarktet die Familie ihre Weine seit 2000 unter eigenem Namen. Heute entstehen auf den mineralischen Muschelkalk-, Löss- und Lehmböden entlang von Saale und Unstrut charaktervolle, überwiegend weiße Weine mit klarer Herkunft. Auch die beiden Söhne haben durch Ausbildung, Praktika und Studium ihren Weg zum Wein gefunden – ein Familienbetrieb mit Zukunft und echter Verbundenheit zur Region.