Der Geschmack nach reifen Äpfeln und ein Hauch Muskat in Kombination mit einer milden Säure empfehlen diesen Weißwein zu hellem Fischfilet, leichten Pastagerichten und frischen Salaten.

Abfüller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG, Querfurter Str. 10, D-06632 Freyburg

Die Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ist das Herzstück des Weinbaus an Saale und Unstrut. Gegründet wurde die Genossenschaft 1934, als sich 27 Winzer in schwierigen Zeiten zusammenschlossen, um Trauben gemeinsam zu keltern und den regionalen Weinbau zu sichern. Aus 31 Hektar Rebfläche wuchs der größte Weinproduzent der Region: Heute bewirtschaften rund 300 Mitgliedswinzer nahezu die Hälfte des Anbaugebiets. In Freyburg entstehen aus über 20 Rebsorten vielseitige, charaktervolle Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Sekt. Die Verbindung aus vielen individuellen Winzerhandschriften, jahrzehntelanger Kellerkompetenz und der typischen Frische der nördlichen Weinregion macht jeden Wein zu einem Stück Saale-Unstrut.