Als Teil der Werkstück - Weimar Familie stammen die Trauben für diese hochwertige Spätlese ausschließlich von der Lage Weimarer Poetenweg, rund um die berühmte Dichterstadt Weimar. Mit ihrer idealen Bodenstruktur und den für den Weinanbau sehr gut geeigneten klimatischen Bedingungen bringt diese Lage lebendige Terroirweine mit eigenständigem Charakter hervor. In der Winzervereinigung Freyburg separat ausgebaut, wurde die harmonische Spätlese in den Premiumbereich aufgenommen. Die sogenannten Festtag - Weine bilden die Spitze der Qualitätspyramide und so überzeugt der Grauburgunder mit feinem Bukett und harmonischem Säurespiel. Zarte Aromen von tropischer Früchten verbinden sich mit saftigen Birnen und Zitrusfrüchten zu einem delikaten Geschmackserlebnis.