Wolfram Proppe
Bacchus 2023
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Bacchus
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Golmsdorfer Gleisburg
Im Thüringer Teil des Anbaugebietes Saale-Unstrut reiften die Trauben für diesen lebendigen Weißwein in der Lage Golmsdorfer Gleisburg bei Jena. Die handgelesenen Trauben wurden schonend verarbeitet und kühl vergoren, sodass viele natürliche Fruchtaromen in den Wein gelangen konnten. Mit seiner moderaten Säure und der feinen Aromatik passt dieser unkomplizierte Bacchus zu Zwiebelkuchen, Kalbssülze oder leichten Eiergerichten.
(15,33 €/Liter)
Abfüller: Weingut Wolfram Proppe, Dorfstraße 13, D-07751 Löberschütz
Bereits seit dem Mittelalter wurde im günstigen Mikroklima am Südhang des Gleistals in Golmsdorf (bei Jena) Weinbau betrieben. Diese 800 jährige Tradition wurde jedoch erst im Jahre 2006 durch den Winzer Wolfram Proppe mit der Neuanlage eines Weinberges in der Einzellage "Golmsdorfer Gleisburg" wiederbelebt. Der ausgebildete Weinbautechniker und ehemalige Kellermeister des Thüringer Weingutes Bad Sulza bewirtschaftet mittlerweile eine Fläche von 3 Hektar und vermarktet seinen Wein unter eigener Marke. Mit seiner Vorliebe für seltene Rebsorten wie Auxerrois und Chardonnay und dem hohen qualitativen Anspruch entwickelt der sympathische Jungwinzer elegante, fruchtbetonte Weine, die bereits zahlreiche Auszeichnungen bei Landes- und Bundesweinprämierungen erringen konnten.
