Landesweingut Kloster Pforta
Auxerrois 2023
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Auxerrois
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Prämierung: Silberner Preis Gebietsweinprämierung Saale-Unstrut 2024
Der Auxerrois vom Landesweingut Kloster Pforta kommt mit einem sanften strohgelben Ton und grünen Reflexen ins Glas. Sein Bouquet offenbart frische Fruchtnoten von Stachelbeere, Pfirsich und grünem Apfel, begleitet von zarten Akazienblüten und Kräuteraromen. Am Gaumen präsentiert sich der Auxerrois trocken und samtig mit harmonischer Fülle, ausgewogener Säure und einer dezenten Mineralität. Sein Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit fruchtigen Nuancen und einer leichten Würze. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder als Solo-Genuss für besondere Momente.
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Erzeugerabfüllung Landesweingut Kloster Pforta GmbH, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen
Bis ins Jahr 1134 reicht die Geschichte des Landesweingutes Kloster Pforta zurück. Zu dieser Zeit siedelten sich Zisterziensermönche an den Saalhängen unweit von Naumburg an und gründeten das Kloster "St. Marien zur Pforte". Bereits im Jahre 1154 wurde als erster Weinberg des Klosters der "Köppelberg" urkundlich erwähnt. Der heutige Sitz des Weingutes geht auf Augustinermönche des Naumburger Moritzklosters zurück, welche im 14. Jahrhundert Weinberge am nordwestlichen Saaleufer zwischen Bad Kösen und Naumburg bewirtschafteten. Für sie wurde dort eine Unterkunft errichtet, von der sich die Lagebezeichnung "Saalhäuser" ableitet. Heute werden mit der Erfahrung aus über 850 Jahrgängen im größten Einzelweingut an Saale und Unstrut auf 51 Hektar Rebfläche neun Weiß- und sechs Rotweinsorten in kontinuierlich ausgezeichneter Qualität gekeltert.
