Weinbau Der Steinmeister
Muscaris 2022
Deutscher Prädikatswein Spätlese feinfruchtig
Rebsorte: Muscaris
Jahrgang: 2022
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Vom "Adlergestell" - der steilsten und sonnendurchfluteten Terrasse im Steinmeister stammen die Trauben für diesen exklusiven Wein. Kräftig, stoffig mit einem intensiven Bukett von Muskatnüssen, saftigen Orangen und getrockneten Apfelringen kommt diese edle Spätlese daher. Die glasklare Frucht und seine feine Eleganz machen diesen geschmeidigen Wein zum idealen Aperitif für den anspruchsvollen Genießer.
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abgefüllt für: Weinhaus Prof. Sauer, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage „Der Steinmeister“ in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das „Türmchen“ welches aus der Zeit des Barock stammt.
Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen in der Lage „Der Steinmeister“ und „Schweigenberge“ an.
