Weinbau Der Steinmeister
Gewürztraminer 2023
Deutscher Prädikatswein Spätlese feinherb
Rebsorte: Gewürztraminer
Jahrgang: 2023
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Freyburger Schweigenberg
Die sonnenverwöhnten Trauben für diesen exklusiven Gewürztraminer wurden von den Hängen der Freyburger Schweigenberge gelesen und zu einem vollmundig, extraktreichen Weißwein ausgebaut. Der kräftige Wein zeigt vielschichtige Aromen von exotischer Litschi und frischen Aprikosen in Harmonie mit dem für Traminer typischen Duft nach Rosenblüten. Mit seiner feinen Restsüße und dem vollfruchtigen Bukett passt dieser Wein sehr gut zu den scharfen Speisen der asiatischen Küche, kann aber auch einem würzigen Blauschimmelkäse geschmacklich Paroli bieten.
(21,20 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Prof. Wartenberg, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Das Weingut Prof. Wartenberg in Roßbach bei Naumburg verbindet Weinbautradition mit einem klaren Blick in die Zukunft: PIWI-Rebsorten stehen hier besonders im Mittelpunkt. Seit 1952 bewirtschaftet die Familie Wartenberg die historische Steillage „Der Steinmeister“, die einst von Zisterziensermönchen des Klosters Pforta angelegt wurde. Heute führt sie den Betrieb in dritter Generation. Mit pilzwiderstandsfähigen Sorten wie Johanniter, Solaris, Muscaris, Souvignier Gris und Regent setzt das Weingut auf nachhaltigen Weinbau mit weniger Pflanzenschutz. So entstehen in sorgfältiger Handarbeit eigenständige Weine voller Herkunft und Innovationsfreude.