Die seltene Rebsorte Ortega wird Deutschlandweit nur auf unter 0,5 Prozent der gesamten Rebfläche angebaut und ist schon seit Jahren rückläufig. Nicht zuletzt ist dies wahrscheinlich auf den recht zeitigen Austrieb und den damit einhergehenden Risiken für späte Frühjahrsfröste begründet. Im Weinanbaugebiet Saale-Unstrut wird der Ortega noch auf einer Fläche von 3 Hektar angebaut und bringt hier harmonische Weine mit einem feinen Bukett hervor. So zeigt auch dieser ausgewogene Wein füllige Aromen von zartem Pfirsich und Honigmelone und passt so hervorragend zu kräftigen Käsesorten und süßen Desserts.