Naumburger Wein & Sekt Manufaktur
Blanc de Noir vom Spätburgunder
Deutscher Sekt b.A. brut
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: Flaschengärung
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Der elegante Sekt wurde ausschließlich aus der roten Rebsorte Spätburgunder gekeltert. Dabei wurde der Traubensaft beim Pressen sehr schnell von den roten Beerenschalen getrennt, sodass ein fast weißer Traubenmost entstehen konnte. Im klassischen Verfahren der Flaschengärung hergestellt, entwickelte er während seiner über 24 monatigen Reife im Felsenkeller der Naumburger Wein- und Sektmanufaktur eine überaus cremige Perlage und verwöhnt den Gaumen mit betörenden Aromen von saftigen Birnen in Harmonie mit einer feinen Hefenote.
Momentan
leider nicht
verfügbar!
Als Aperitif genossen, bietet dieser lebendige Sekt den gelungenen Auftakt für ein exklusives Essen, passt aber auch hervorragend zu Meeresfrüchten.
Hersteller: Naumburger Wein & Sekt Manufaktur, Blütengrund 35, D-06618 Naumburg
Die Naumburger Wein & Sekt Manufaktur verbindet traditionsreiches Kellerhandwerk mit den charaktervollen Weinen der Saale-Unstrut-Region. Ihre Wurzeln reichen bis 1824 zurück: Damals gründete W. F. Bürger & Sohn am heutigen Standort im Blütengrund eine der ersten deutschen Fabriken für moussierende Weine. Nach dem Ende des Weinbaus durch die Reblaus wurde die historische Anlage 2002 wiederbelebt. Heute entstehen hier elegante Weine und Premiumsekte, die nach klassischer Flaschengärung in den jahrhundertealten Felsenkellern reifen und von Hand gerüttelt werden. Ein Stück Naumburger Genussgeschichte in jeder Flasche.
