Winzerhof Gussek
Roter Dachs
1 Bewertung:
Deutscher Qualitätswein trocken
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Aus den drei Rotweinsorten Blauer Zweigelt, Spätburgunder und Blauer Portugieser erschuf André Gussek eine vollmundige Rotweincuvée unter dem Namen Roter Dachs, und füllte diese erst nach langsamer Reife im Eichenholzfass in die Flasche. Neben aromatischen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren präsentieren sich knackige Kirschen am Gaumen, begleitet von einer schön ausgeprägten Tanninnote. Damit empfiehlt sich dieser Wein zu saftigen Grillfleischgerichten und Kalbsbraten.
(15,87 €/Liter)
Gutsabfüllung: Winzerhof Gussek, Kösener Straße 66, D-06618 Naumburg
Der Winzerhof Gussek in Naumburg verbindet große Kellererfahrung mit charakterstarken Weinen aus Saale-Unstrut. 1993 gründete André Gussek seinen zunächst kleinen Betrieb, nachdem er zuvor rund 20 Jahre Kellermeister im Landesweingut Kloster Pforta gewesen war. Was mit wenigen hundert Litern Wein und 1,8 Hektar am Naumburger Steinmeister begann, entwickelte sich zu einem Familienweingut mit rund zwölf Hektar Rebfläche. Heute sind auch die Söhne Thomas und Stefan fest in den Betrieb eingebunden. In Lagen wie Naumburger Steinmeister, Sonneck, Göttersitz und Kaatschener Dachsberg entstehen individuelle Weine, darunter eine besondere Auswahl weißer Barriqueweine.