Neben saftigen Steaks und feinen Wildspezialitäten empfiehlt sich dieser Wein zu delikaten Geflügelgerichten wie Ente oder Gans.

Gutsabfüllung: Winzerhof Gussek, Kösener Straße 66, D-06618 Naumburg

Der Winzerhof Gussek in Naumburg verbindet große Kellererfahrung mit charakterstarken Weinen aus Saale-Unstrut. 1993 gründete André Gussek seinen zunächst kleinen Betrieb, nachdem er zuvor rund 20 Jahre Kellermeister im Landesweingut Kloster Pforta gewesen war. Was mit wenigen hundert Litern Wein und 1,8 Hektar am Naumburger Steinmeister begann, entwickelte sich zu einem Familienweingut mit rund zwölf Hektar Rebfläche. Heute sind auch die Söhne Thomas und Stefan fest in den Betrieb eingebunden. In Lagen wie Naumburger Steinmeister, Sonneck, Göttersitz und Kaatschener Dachsberg entstehen individuelle Weine, darunter eine besondere Auswahl weißer Barriqueweine.