In der exklusiven Lage des Jenaer Grafenberges gedeihen Rebstöcke der Rotweinsorten Acolon und Cabernet Jura. Als gelungene Vermählung dieser beiden außergewöhnlichen Sorten wurde im Thüringer Weingut Bad Sulza durch direktes Abpressen der Rotweintrauben ein leicht gefärbter Roséwein gewonnen, der sehr fruchtig daherkommt. Gefällige Himbeeraromen und saftige Kirschen mischen sich am Gaumen mit würzigen Noten, welche den Einfluss des Cabernet Jura erahnen lassen. Zu leichten Gerichten entfaltet dieser Roséwein seinen finessenreichen Charakter, bietet sich aber auch als unkomplizierter Abendbegleiter an.