Weinbau Der Steinmeister
Cabernet Cortis Rosé 2025
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Cabernet Cortis
Jahrgang: 2025
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Naumburger Steinmeister
Dieser Rosé aus der Rebsorte Cabernet Cortis überzeugt mit einer intensiven Fruchtaromatik und außergewöhnlichem Charakter. Aromen von Brombeere, Blaubeere und Schlehe prägen das Bouquet und setzen sich am Gaumen kraftvoll fort. Seine ausgeprägte Struktur und die saftige Frucht verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe, die ihn von klassischen Roséweinen abhebt. Ein ausdrucksstarker Begleiter zu Gegrilltem, mediterranen Speisen oder würzigen Antipasti.
(18,53 €/Liter)
Erzeugerabfüllung Weingut Prof. Wartenberg, Weinberge 75, D-06618 Naumburg
Seit 1952 bewirtschaftet Familie Wartenberg den Weinberg in der historischen Lage „Der Steinmeister“ in Rossbach bei Naumburg. Der Name der Weinbergslage ist auf die Zisterziensermönche des nahen Klosters Pforta zurück zu führen. Auf der Höhe des 3ha großen Weinberges thront, weit hin sichtbar, das „Türmchen“ welches aus der Zeit des Barock stammt.
Prof. Maria Wartenberg (Biophysikerin) und Prof. Heinrich Sauer (Biologe) haben seit der Wende durch Zukauf von Weinbergsflächen den Betrieb vergrößert und aus der Passion für den eigenen Wein einen Weinbaubetrieb mit Straußwirtschaft und Ferienunterkünften aufgebaut. Das Unternehmen baut auf 4,1ha ausschließlich Reben in Steillagen und Terrassenweinbergen in der Lage „Der Steinmeister“ und „Schweigenberge“ an.
