Die außergwöhnlich guten Bedingungen des Jahres 2018 ermöglichten die Weinlese des Frühburgunders bereits am 30. August mit einer beeindruckenden Oechsle-Zahl von 100°. Gegen Ende der Lese wurden dann die Trauben der 2. Generation an den sogenannten Geiztrieben (welche normalerweise nicht geerntet werden) in Auslesequalität gelesen. In Kombination mit der 25-jährigen Tätigkeit des Geschäftsführers Andreas Clauß, welcher ursprünglich aus Esslingen bei Stuttgart im schönen Schwabenland stammt, welche ja für Ihre Sparsamkeit bekannt sind, wurde der Titel "Der Geiz des Schwaben" ersonnen. Der Wein beeindruckt mit einer besonderen Fülle und Harmonie, die von der feinen Restsüße getragen wird. Als exklusiver Tropen aus dem Thüringer Weingut bietet er sich als Aperitif an, passt aber auch zum Abschluss eines Menüs zu fruchtigen Desserts.