Weingut Frölich - Hake
Schönburger 2017
Deutscher Qualitätswein trocken
Rebsorte: Schönburger
Jahrgang: 2017
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Aus den Rebsorten Spätburgunder und der in Deutschland kaum bekannten Rebe Pirovano züchtete Prof. Dr. Heinrich Birk im Jahre 1939 diese neue Sorte an der renommierten Forschungsanstalt Geisenheim. Erst im Jahre 1979 erlange die Rebe den Sortenschutz und wurde ein Jahr später in die Sortenliste eingetragen. Große Verbreitung findet der Schönburger in Südengland und Kanada, wird im Anbaugebiet Saale-Unstrut aber nur auf unter 0,5 Hektar angebaut. Dieser sehr bukettbetonte Weißwein zeigt sich mit geringer Säure und einem angenehmen Muskatton.
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Gutsabfüllung Weingut Frölich - Hake GbR, Am Leihdenberg 11, D-06618 Naumburg OT Rossbach
Die Gebietsweinkönigin von Saale-Unstrut und Deutsche Weinkönigin von 1993/94 Sandra Hake konnte mit Ihrer Begeisterung für den Wein auch Ihren früheren Freund Volker Frölich anstecken. Der gelernte Landwirt schaute während seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in Bad Kreuznach erfahrenen Kellermeistern in Rheinhessen und im Rheingau über die Schulter und kehrte mit dem gesammelten Wissen zurück in seine Heimat. Ein Hobbyweinberg mit 500 Rebstöcken Riesling bildet im Jahre 1997 den Ausgangspunkt für das mittlerweile 7,5 Hektar Rebfläche umfassende Weingut Frölich-Hake, auf dem das sympathisch Ehepaar typische Rebsorten der Saale - Unstrut Region wie Silvaner, Müller Thurgau, Weissburgunder und Dornfelder kultiviert.
