Landesweingut Kloster Pforta
Grauburgunder 2018
Deutscher Qualitätswein trocken im Holzfass gereift
Rebsorte: Grauburgunder
Jahrgang: 2018
Ausbau: Holzfass
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Lage: Eulauer Heideberg
Auf dem steinigen Muschelkalkboden des Eulauer Heideberg gedeiht dieser facettenreiche Graue Burgunder. Sanfte Duftaromen von Mandeln eröffnen sich nach dem Einschenken. Das feinfruchtige Bouquet erinnert an Birne und Ananas und bietet im Abgang einen bemerkenswerten Karamellschmelz. Durch seine lebendige Säure empfiehlt er sich als gefälliger Sommerwein.
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Erzeugerabfüllung Landesweingut Kloster Pforta, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen
Bis ins Jahr 1134 reicht die Geschichte des Landesweingutes Kloster Pforta zurück. Zu dieser Zeit siedelten sich Zisterziensermönche an den Saalhängen unweit von Naumburg an und gründeten das Kloster "St. Marien zur Pforte". Bereits im Jahre 1154 wurde als erster Weinberg des Klosters der "Köppelberg" urkundlich erwähnt. Der heutige Sitz des Weingutes geht auf Augustinermönche des Naumburger Moritzklosters zurück, welche im 14. Jahrhundert Weinberge am nordwestlichen Saaleufer zwischen Bad Kösen und Naumburg bewirtschafteten. Für sie wurde dort eine Unterkunft errichtet, von der sich die Lagebezeichnung "Saalhäuser" ableitet. Heute werden mit der Erfahrung aus über 850 Jahrgängen im größten Einzelweingut an Saale und Unstrut auf 51 Hektar Rebfläche neun Weiß- und sechs Rotweinsorten in kontinuierlich ausgezeichneter Qualität gekeltert.
