Landesweingut Kloster Pforta
Roter Traminer Eiswein 2015
Deutscher Prädikatswein Eiswein süß
Rebsorte: Traminer
Jahrgang: 2015
Anbaugebiet: Saale Unstrut
Prämierung: Goldener Preis Landesweinprämierung Saale-Unstrut 2017; Ehrenpreis der Weinbruderschaft Saale-Unstrut e.V.
Die Trauben für diesen Wein wurden am 18. Januar 2016 mit einem Mostgewicht von 220 Grad Oechsle gelesen. Durch die hohe Extraktdichte der gefrorenen Beeren weist dieser Eiswein ein sehr komplexes Bukett mit intensiven Fruchtaromen von vollreifen Aprikosen und Honig in Harmonie mit einer feinen Mineralnote auf. Durch sein elegantes Wechselspiel von feinfruchtiger Säure und opulenter Edelsüße eignet sich dieser exklusive Rote Traminer als Dessertwein zum krönenden Abschluss festlicher Essen und zeigt als Präsent überreicht, die besondere Wertschätzung des Beschenkten.
Momentan
leider nicht
verfügbar!
Erzeugerabfüllung Landesweingut Kloster Pforta, Saalberge 73, D-06628 Naumburg OT Bad Kösen
Bis ins Jahr 1134 reicht die Geschichte des Landesweingutes Kloster Pforta zurück. Zu dieser Zeit siedelten sich Zisterziensermönche an den Saalhängen unweit von Naumburg an und gründeten das Kloster "St. Marien zur Pforte". Bereits im Jahre 1154 wurde als erster Weinberg des Klosters der "Köppelberg" urkundlich erwähnt. Der heutige Sitz des Weingutes geht auf Augustinermönche des Naumburger Moritzklosters zurück, welche im 14. Jahrhundert Weinberge am nordwestlichen Saaleufer zwischen Bad Kösen und Naumburg bewirtschafteten. Für sie wurde dort eine Unterkunft errichtet, von der sich die Lagebezeichnung "Saalhäuser" ableitet. Heute werden mit der Erfahrung aus über 850 Jahrgängen im größten Einzelweingut an Saale und Unstrut auf 51 Hektar Rebfläche neun Weiß- und sechs Rotweinsorten in kontinuierlich ausgezeichneter Qualität gekeltert.
